5 Best and Worst Foods for High Blood Pressure: उच्च रक्तचाप या हाई ब्लड प्रेशर आज एक आम समस्या बन चुकी है। यह धीरे-धीरे शरीर को नुकसान पहुंचाता है और बिना लक्षण दिखाए दिल, किडनी और ब्रेन पर असर डालता है। डॉक्टरों के मुताबिक, सिर्फ दवाइयों से नहीं बल्कि खानपान से भी ब्लड प्रेशर को नियंत्रित किया जा सकता है। अगर आप जानना चाहते हैं कि कौन से खाने आपके लिए फायदेमंद हैं और किनसे दूरी बनाना जरूरी है, तो यह लेख आपके लिए है।
5 Best and Worst Foods for High Blood Pressure: हरी पत्तेदार सब्जियां: पोटैशियम से भरपूर प्राकृतिक दवा
हरी सब्जियां जैसे पालक, केल, सरसों का साग और लेट्यूस ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में बेहद असरदार मानी जाती हैं। इनमें पाया जाने वाला पोटैशियम शरीर से अतिरिक्त सोडियम को बाहर निकालता है, जिससे नसों पर दबाव कम होता है।
हार्वर्ड हेल्थ की रिपोर्ट के मुताबिक, हरी पत्तेदार सब्जियां रोज खाने वालों का ब्लड प्रेशर औसतन 4–5 mmHg तक कम पाया गया। अगर आप रोजाना अपने भोजन में सलाद या सब्जी के रूप में इनका सेवन करें तो लंबे समय तक हृदय स्वस्थ रह सकता है।
5 Best and Worst Foods for High Blood Pressure: ओट्स: सुबह की शुरुआत हेल्दी तरीके से करें
ओट्स में मौजूद बीटा-ग्लूकन फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और ब्लड वेसल्स को लचीला बनाता है। यह ब्लड प्रेशर को प्राकृतिक तरीके से घटाने में मदद करता है।
यूरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना ओट्स खाने वालों का सिस्टोलिक और डायस्टोलिक BP दोनों में गिरावट देखी गई। नाश्ते में ओट्स को दूध या दही के साथ खाना एक आसान और असरदार तरीका है हाई BP को काबू में रखने का।
5 Best and Worst Foods for High Blood Pressure: बेरीज़: स्वाद में मीठी, असर में दवा जैसी
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी जैसी बेरीज़ एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती हैं। इनमें मौजूद एंथोसाइनिन नामक तत्व ब्लड वेसल्स को रिलैक्स करता है और ब्लड फ्लो बेहतर बनाता है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन के अनुसार, रोजाना बेरीज़ खाने से हाई ब्लड प्रेशर का खतरा 8% तक कम हो सकता है। यह एक स्वादिष्ट तरीका है हृदय को स्वस्थ रखने का।
5 Best and Worst Foods for High Blood Pressure: फैटी फिश: ओमेगा-3 से दिल की सुरक्षा
सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी फैटी फिश में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड सूजन को कम करता है और ब्लड वेसल्स की लचक बनाए रखता है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की 2022 की स्टडी बताती है कि हफ्ते में दो बार फैटी फिश खाने से ब्लड प्रेशर कम होता है और हृदय रोगों का खतरा घटता है। अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं, तो इसे अपने आहार का हिस्सा बनाना बेहद फायदेमंद रहेगा।
5 Best and Worst Foods for High Blood Pressure: किन चीजों से दूरी बनाएं: हाई BP के छिपे दुश्मन
कुछ खाने ऐसे हैं जो स्वाद में भले लाजवाब लगते हों, लेकिन धीरे-धीरे आपके दिल पर बोझ डालते हैं।
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फ्राइड फूड्स: इनमें मौजूद ट्रांस फैट ब्लड वेसल्स को नुकसान पहुंचाते हैं और शरीर में सूजन बढ़ाते हैं।
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प्रोसेस्ड मीट: सॉसेज, बेकन या हैम में ज्यादा सोडियम और प्रिज़र्वेटिव होते हैं, जो ब्लड प्रेशर बढ़ाते हैं।
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पिकल्स और कैन्ड फूड्स: इनका नमक स्तर बहुत ऊंचा होता है। ऐसे में लो-सोडियम वर्ज़न चुनें।
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मीठे ड्रिंक्स: सोडा और एनर्जी ड्रिंक ब्लड शुगर और इंसुलिन रेजिस्टेंस बढ़ाते हैं, जिससे BP बढ़ सकता है।
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फास्ट फूड: बर्गर, पिज्जा, और फ्रेंच फ्राइज में एक दिन का पूरा सोडियम एक बार में मिल जाता है।
ये सभी चीजें ब्लड प्रेशर बढ़ाने के लिए जिम्मेदार मानी जाती हैं। इसलिए अगर आप वाकई अपने दिल की सेहत को लेकर गंभीर हैं, तो इनसे दूरी बनाना ही बेहतर है।
ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करना मुश्किल नहीं है, बस समझदारी से खाने की आदतें अपनानी होती हैं। हरी सब्जियां, ओट्स, बेरीज़ और फैटी फिश जैसे प्राकृतिक खाने न सिर्फ आपकी नसों को स्वस्थ रखते हैं बल्कि लंबे समय में दवाइयों पर निर्भरता भी घटाते हैं।
सही भोजन, हल्की एक्सरसाइज और तनाव पर नियंत्रण — यही तीन बातें हैं जो दिल को मजबूत और ब्लड प्रेशर को सामान्य रखती हैं।
Disclaimer: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए डॉक्टर या न्यूट्रिशन विशेषज्ञ की सलाह अवश्य लें।
